

魏老六熏鸡心,非遗魏氏熏鸡系列产品,地道聊城特产。遵循古法六熏六晾工艺,新鲜鸡心经老汤焖煮、果木熏制,熏香醇厚,口感弹韧。独立真空包装,开袋即食,适合居家小酌、旅途零食。

魏老六熏鸡丝,采用魏氏古法熏制工艺。精选鸡肉撕成细丝,老汤卤煮搭配果木慢熏,熏香浓郁,丝丝入味。肉质松软不柴,咸香适口,开袋即食,凉拌、佐酒都合适,地道聊城风味小吃。

魏老六熏鸡胗,传承魏氏熏制手艺。新鲜鸡胗经香辛料老汤焖卤,松木熏香渗入肌理,口感脆韧有嚼劲,回味悠长。真空锁鲜包装,是下酒佐餐、休闲解馋的鲁西特色美食。

魏氏熏鸡(450g),聊城非遗特产,百年熏鸡老味道。选用整鸡,经卤煮、果木熏晾多道工序制成,鸡皮油润,肉质紧实不柴,醇厚烟熏香气浓郁。真空整只包装,适合家庭食用、亲友伴手礼。


选用2龄以上成年土鸡,体型健硕,鲜活宰杀,当日制,从源头上保证赢制后肉质弹性柔韧,曙劲十足,正宗口感。
17种天然香辛料,配以松屑果木熏制,配料干净无添加,不添加防腐剂,不添加化学调味剂。
将盘型鲜鸡整齐,入锅,使汤料香沁肉骨,丝丝入味;遵古法工艺,六熏六晾,至肌肉紧致,熏香肉骨,久久回味。
投资亿元的魏老六魏氏熏鸡文化产业园,总建筑面积达3.14万平方米,集数字化生产、非遗展示、研学体验于一体,通过智能化升级打造从人工看火到数据控温的现代化生产线。

魏氏熏鸡创制于清嘉庆十五年,由魏永泰将扒鸡与“六熏六凉”工艺结合首创。1935年老舍先生赠雅号“聊城铁公鸡”。2009年制作技艺入选山东省省级非物质文化遗产,2024年公司被认定为“聊城老字号”。
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先后获得“中华老字号”(1999年)、“山东省非物质文化遗产”、“国际世界蓝天杯奖”、“质量、信誉双保障示范单位”、“聊城市质检协会质量达标放心产品”、“聊·胜一筹!”区域公用品牌首批授权企业等荣誉。




04-27 年产能力再跃升,魏老六魏氏熏鸡文化产业园二期产房建设通过审批

2026年,聊城市农业农村局发布了《关于聊城市第十五批农业产业化重点龙头企业认定名单的公示》,聊城市龙胜斋魏老六魏氏熏鸡有限公司凭借其出色的农产品精深加工能力和全产业链整合优势,被正式认定为“市级农业产业化重点龙头企业”。此次认定意义重大,旨在借政策推动之力,深度完善现代农业的产...
2026年3月末的北京慕田峪长城春意盎然,一场融合古老长城文明与现代国潮风尚的“老字号走进长城”活动在巍峨蜿蜒的景区内火热进行。聊城市龙胜斋魏老六魏氏熏鸡有限公司作为极具地方特色的企业代表,随山东省10余家老字号一道亮相“老字号山花集市”,精彩呈现非遗熏制的千古风味-41。此次亮...
为了深入挖掘传统非遗美食中的文化富矿、有效构筑非遗与青年学子之间的交流纽带,2025年5月中上旬,聊城大学商学院(质量学院)一支由青年师生组成的“寻味非遗”实践团,走进了聊城市东昌府区,其中深度探访了省级非物质文化遗产——“魏老六”魏氏熏鸡的制作工坊。参观当日,在魏氏熏鸡第六代传...