品牌故事
清嘉庆十五年,聊城紧靠京杭大运河,商贾云集。魏家扒鸡店传人魏永泰将祖传扒鸡与"六熏六凉"工艺结合,首创便于携带、可久储的魏氏熏鸡,风靡运河沿线。
老舍先生在济南品尝后,赞叹其色泽与铁骨铮铮的造型,欣然赠以"聊城铁公鸡"雅号,美名自此传遍大江南北。
"聊城铁公鸡"制作技艺入选山东省第二批省级非物质文化遗产名录,古法工艺获得权威守护。
总投资近亿元的魏老六魏氏熏鸡文化产业园开建,集数字化生产、非遗展示、研学体验于一体,让"人工看火"走向"数据控温"。
公司被认定为首批"聊城老字号"。守正创新,百年老味在新时代持续飘香。